**食品商社（大手食品卸／総合食品卸）は、メーカー（食品メーカー・生産者）と小売・外食の間に立ち、加工食品・低温食品（冷凍・チルド）・酒類・菓子・生鮮などの仕入れ・在庫・配送・代金決済・帳合（取引仲介）**を担う卸売業。商流（所有権・代金の流れ）を主軸に、物流機能も併せ持つ。
農産物流通での位置づけ
生鮮そのものより加工食品・飲料・酒類が中心だが、青果・農産原料の調達供給や産地との契約取引にも関与する。卸売市場経由率の低下（＝市場外流通の増加）の受け皿の一つで、大手小売のPB（プライベートブランド）や一括物流の実務を担う。卸売市場の卸売業者とは異なり、市場の許可を前提としない民間流通の担い手である点が特徴。
具体例
- 国分グループ本社 … 2024年度売上高 2兆1,573億円で過去最高。出典
- 三菱食品 … 三菱商事系列の総合食品卸大手。加工食品・低温食品・酒類・菓子で業界トップクラス。
- 日本アクセス（伊藤忠系）、丸紅食料（丸紅グループ）、加藤産業 など。
業界順位は年により変動。2024年度は日本アクセス／国分／三菱食品が上位3社との報道。